什么是自由基？
自由基，又称“游离基”，是一类非常活跃的化学物质。
微观世界中，当分子或原子想要达到稳定的状态，需要互相匹配。如果不能匹配，它们就会夺取别的稳定分子或原子的匹配对象，使自己达到稳定的状态。因此，科学家将这种不成对电子的原子或分子叫做自由基。
正常情况下，适当的自由基可以帮助传递能量、杀灭细菌、参与排除毒素等。一旦人体中的自由基超过一定数量，便会失去控制，加速人体衰老、带来各种疾病。
自由基的一生都在得失电子，而“氧”的得电子能力很强，因此通过增加人体抗氧化剂的含量，让抗氧化剂与自由基相结合，就可以及时清除过量的自由基，避免自由基伤害人体细胞或组织。
自由基，百病之源
通常，人体内的酶类抗氧化剂，如超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）等可以清除自由基，以维持体内自由基平衡。当自由基过量产生，身体不堪重负，就会引起衰老、血管病变等机体损伤。
衰老
自由基会使皮肤内部细胞代谢减慢，储水能力减弱，造成皮肤干燥，失去弹性，出现黄褐斑、肤色暗沉等。
血管病变
自由基若沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉管硬化，引起高血压、心梗等病症。
糖尿病
若自由基沉积在胰腺的胰岛细胞上，会使胰岛细胞无法成熟或过早死亡，导致胰岛素分泌不正常，易诱发糖尿病。
眼病
自由基会损伤视网膜，破坏晶状体组织，导致白内障；还会破坏黄斑区，导致视力下降及模糊，造成老年性黄斑病变。
帕金森病
自由基若沉积在脑部，会使多巴胺分泌减少，而多巴胺是与运动相关的神经传导物质，缺乏多巴胺会引发手部不自主地颤抖、肌肉麻痹、动作迟缓等临床症状。
两方面入手，清除体内自由基
人体每时每刻都经历着“氧化”过程，抗衰防老，就要及时清除自由基，让身体远离各种疾病的威胁。
这些抗氧化剂，帮你清除自由基
维生素C
维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，广泛存在于新鲜水果蔬菜中。凭借自身的强还原性，维生素C可与体内活性氧物质反应，清除过量有害自由基，发挥其抗氧化作用，起到保护细胞、保护机体作用。
维生素E
维生素E是一种人体必需的脂溶性维生素，能够清除自由基使细胞膜免受损害，保护血管、心脏、肝脏、皮肤等器官，从而延缓衰老以及预防多种慢性疾病。
另外，维生素C在细胞液中抵御自由基损伤，维生素E在脂环境中发挥作用。有研究表明，两者协同作用可降低动脉粥样硬化的发病率。因此，同时摄入两种维生素，能进一步增强抗氧化效果。
类胡萝卜素
类胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂，不但能清除人体自由基，还能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量，强化机体自身的抗氧化能力，延缓细胞和机体的衰老。
胡萝卜、南瓜、芒果等橙色、黄色及红色的蔬果，都富含胡萝卜素。若日常饮食摄入不足，建议选择取自天然植物，并富含β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素成分的营养补充剂，防止自由基对机体的氧化损伤，维持DNA的稳定性。
培养健康生活方式，对抗自由基
保持睡眠充足、心情愉快、健康饮食和合理运动等生活方式，能够从源头上减少自由基的产生，不给自由基可乘之机，打造健康的身体基础环境。
